สมาคมไวน์ไทยเยี่ยมไร่องุ่นรอบ 1/57

เดินกันทั้งวัน

เดินกันทั้งวัน

เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2557 ที่ผ่านมา สมาคมไวน์ไทย ได้จัดให้มีการเยี่ยมชมไร่องุ่นของสมาชิกสมาคมเฉพาะที่อยู่บริเวณเขาใหญ่ เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาในการผลิตองุ่นทำไวน์ โดยทีมงานฝ่ายไร่ของแต่ละบริษัท ได้มีโอกาสดูต้นองุ่นของบริษัทอื่น เพื่อวิเคราะห์สภาพปัญหาที่อาจทำให้กระทบต่อผลผลิต หรือดูตัวอย่างการบริหารจัดการไร่องุ่นที่ดี ที่ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพเหมาะสมในการทำไวน์ ในการนี้ มีผู้เชี่ยวชาญการปลูกองุ่นทำไวน์จากเยอรมนีมาให้คำแนะนำกับผู้ร่วมกิจกรรมอย่างละเอียด Continue reading

เรื่องน่าสนใจจากกรานมอนเต้

brochureวันนี้เว็บสุราไทยมีข่าวน่าสนใจจาก ไวน์กรานมอนเต้ ถึง 3 เรื่อง เนื่องจากเมื่อวานได้ไปเยี่ยมมา พบว่าที่โรงไวน์กำลังเปิดฝาขวดไวน์ฟองเพื่อปิดจุกคอร์ก ซึ่งเป็นไวน์มีฟองที่ใช้วิธีผลิตตามแบบแชมเปญรุ่นแรกของบริษัทนี้ เรื่องที่สองคือไวน์ Sakuna Rose’ ได้รับรางวัลจากการประกวดไวน์ที่ซิดนีย์ ของปีนี้ และเรื่องที่ 3 คือ บริษัทจะจัดเทศกาลเก็บองุ่นในวันเสาร์อาทิตย์ที่ 8 – 9 ก.พ. 57 นี้

.

Continue reading

ไวน์นอกราคาช่างแสนถูก

IMAG1562เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้เขียนเว็บสุราไทยได้มีโอกาสไปบรรยายเรื่องการเลือกซื้อไวน์เบื้องต้นให้กับหน่วยงานองค์กรหนึ่ง ทำให้เราได้ไปเดินสำรวจราคาไวน์ในห้างสรรพสินค้าเพื่อเลือกซื้อไวน์ไปให้เขาชิม และได้พบว่า ไวน์จากต่างประเทศในปัจจุบันนี้ เราสามารถหาซื้อได้ในราคาไม่กี่ร้อยบาท นี่ยังไม่นับไวน์ของสยามไวเนอรี่ ที่นำไวน์นอกมาผสมและบรรจุขวดจำหน่ายโดยเสียภาษีในอัตราไวน์ผลไม้ ที่ทำให้ต้นทุนด้านภาษีได้เปรียบไวน์องุ่นล้วนๆ โดยทั่วไป เห็นทีใครที่ยังดื่มเหล้าขาวแกล้มสเต๊กอยู่ คงต้องหันมาดื่มไวน์กันได้เสียที Continue reading

กรานมอนเต้ไวน์ได้เหรียญทองจาก AWC Vienna 2013

IMAG0458อีกครั้งที่ไวน์กรานมอนเต้ ได้รับเหรียญจากการประกวดไวน์นานาชาติที่เวียนนา ประเทศออสเตรีย ในการประกวดไวน์ AWC Vienna 2013 ซึ่งได้มีการตัดสินโดยผู้เชี่ยวชาญการชิมไวน์ในเดือนสิงหาคม – กันยายน และประกาศผลในเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา โดยในการประกวดครั้งนี้ มีไวน์ส่งเข้าประกวดทั้งสิ้น 12,299 รุ่น จากผู้ผลิตใน 39 ประเทศ Continue reading

ถึงเวลาเปลี่ยนแปลงเว็บสุราไทย

Sura Thai 2เดือนธันวาคม 2556 นี้ จะครบรอบ 9 ปี แห่งการเปิดเว็บไซต์ http://www.surathai.net ให้บริการแก่สาธารณะ ซึ่งได้จดทะเบียนกับบริษัท Readyplanet.com ตั้งแต่วันที่ 8 ธ.ค. 2547 และก่อนหน้านั้นเราได้จัดทำเว็บชื่ออื่นๆ มาก่อน และมาลงตัวที่เว็บนี้

จากวันนั้นถึงวันนี้ เว็บสุราไทยให้บริการทั้งข้อมูลความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตและที่สำคัญคือระบบเว็บบอร์ดที่เปิดกว้างให้ผู้สนใจเกี่ยวกับสุราได้พูดคุยนานาสาระเกี่ยวกับสุรา Continue reading

ไวน์ไนท์แบล๊คฮอร์ส

เว็บสุราไทยแทบไม่ได้กล่าวถึงไวน์ผลไม้มานานมาก อาจเป็นเพราะวงการสุราแช่บ้านเราได้ซบเซาไปหลายปี ตั้งแต่คราวบูมครั้งใหญ่ในปี 2545 – 2546 และได้เกิดธุรกิจสุรากลั่นชุมชนขึ้นมาแทนที่ ตลอดจนกิจกรรมของสมาคมไวน์ไทย ผู้ผลิตไวน์องุ่นของไทย ก็ยึดครองหน้าเว็บสุราไทยมาช้านาน แต่เมื่อไม่นานมานี้ เราได้มีโอกาสไปเที่ยวพักผ่อนที่หัวหิน และได้พบกับร้านจำหน่ายไวน์ของไนท์แบล๊คฮอร์สตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ที่ตลาดน้ำหัวหิน ทำให้เกิดความสนใจในผู้ผลิตรายนี้ขึ้นมา Continue reading

คนทำเหล้าเซ็ง คลังขึ้นภาษีสุราอีกแล้ว

วันที่ 4 กันยายน 2556 กฏกระทรวงการคลังกำหนดอัตราภาษีใหม่จะมีผลบังคับใช้ โดยมีผลให้สุราทุกชนิดมีราคาสูงขึ้น เช่น

เบียร์ช้าง ขนาด 330 มล. ราคา 25 บาท เพิ่มขึ้นเป็น 27.96 บาท ขนาด 640 มล. ราคา 42 บาท เป็น 46.19 บาท เบียร์สิงห์ ขนาด 630 มล. ราคา 56 บาท เป็น 56.06 บาท เบียร์ไฮเนเก้น ขนาด 330 มล. ราคา 40 บาท เป็น 42.07 บาท ขนาด 640 มล. ราคา 60 บาท เป็น 70.21 บาท

สุราปรุงพิเศษ แม่โขง ขวดละ 100 บาท เป็น 101 บาท รีเจนซี่ ขนาด 175 มล. ราคา 145 บาท เป็น 155 บาท ขนาด 350 มล. ราคา 245 บาท เป็น 255 บาท ขนาด 700 มล. ราคา 500 บาท เป็น 525 บาท จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็ก เลเบิล ราคา 1,199 บาท เป็น 1,230 บาท เรด เลเบิล ราคา 779 บาท เป็น 860 บาท ฮันเดรดไพเพอร์ส ราคา 365 บาท เป็น 390 บาท สุราขาว 28 ดีกรี ขวดละ 75 บาท เป็น 77.45 บาท , 30 ดีกรี ขวดละ 80 บาท เป็น 82.70 บาท, 35 ดีกรี ขวดละ 85 บาท เป็น 86.81 บาท, 40 ดีกรี ขวดละ 90 บาท เป็น 90.92 บาท เป็นต้น

ข้อมูลจากสำนักข่าวไทย